STARNEWSID.COM, MAKASSAR – Kaldi House resmi membuka pintunya kembali untuk para pecinta kopi di Makassar. Dengan mengusung konsep khas Ethiopia, Kaldi House hadir dengan suasana yang otentik, nyaman, serta menyuguhkan menu-menu terbaru yang lebih segar dan variatif.
Sejarah dan Inspirasi Kaldi House yaitu nama “Kaldi” sendiri terinspirasi dari legenda tentang penemu kopi pertama di dunia, yang berasal dari Ethiopia. Legenda tersebut menceritakan bahwa seorang gembala bernama Kaldi menemukan tanaman kopi setelah melihat kejadian aneh pada domba-dombanya yang menjadi sangat aktif setelah memakan biji-biji tertentu.
Indah Sukawati selaku Owner Kaldi House mengungkapkan nama ini tidak hanya mencerminkan asal-usul kopi, tetapi juga semangat eksplorasi dan originalitas yang menjadi ciri khas Kaldi House. Kali ini, Kaldi House kembali dengan wajah baru yang lebih modern dan adaptif terhadap gaya hidup urban masa kini.
“Kami ingin menghadirkan tempat yang bukan hanya sekadar coffee shop, tapi juga ruang produktif bagi siapa saja,” ujar Indah, Kamis, (17/7/2025).
Tempat ini dirancang khusus untuk pekerja kantor, komunitas, instansi, pekerja kreatif, freelancer, ASN, hingga mereka yang bekerja secara remote (Work From Anywhere). Suasana inspiratif dan nyaman di Kaldi House diharapkan dapat mendukung produktivitas dan kreativitas pengunjung.
Dengan berbagai menu kopi dan makanan yang dikurasi secara khusus, Kaldi House siap menjadi tempat transit harian maupun meeting spot yang nyaman bagi profesional di sekitar Kawasan Jl. Gunung Bambapuang II No. 28, Makassar. Selain itu, Kaldi House percaya bahwa kopi bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang pengalaman. Oleh karena itu, mereka hadir kembali untuk menemani langkah harian Anda dengan secangkir semangat dari tanah asal kopi.
Suasana Baru dengan Interior Modern-Etnik Desain interior yang modern tetap menjaga nuansa etnik Ethiopia, memberikan pengalaman unik bagi para pengunjung. Promo Spesial “Buy 1 Get 1” Special Grand Opening untuk merayakan pembukaan kembali, Kaldi House menawarkan promo spesial “Buy 1 Get 1” selama periode grand opening.
Kaldi House hadir kembali di Makassar sebagai tempat ngopi favorit baru yang tidak hanya menyuguhkan kopi berkualitas, tetapi juga menjadi ruang inspiratif dan produktif bagi semua kalangan. Dengan konsep Ethiopia yang otentik dan inovatif, Kaldi House siap menjadi destinasi baru bagi para pencinta kopi dan pekerja kreatif di Makassar.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Makassar, Achmad Hendra Hakamuddin, secara resmi meresmikan Grand Opening Kaldi House. Dalam sambutannya, ia menyampaikan apresiasi atas hadirnya Kaldi House sebagai destinasi kuliner baru yang diyakini akan memberikan warna segar bagi geliat pariwisata dan ekonomi kreatif di Kota Makassar.
“Kaldi House hadir membawa nuansa berbeda yang akan memperkaya pilihan destinasi kuliner di Makassar. Ini adalah bagian dari berkembangnya industri kreatif yang menjadi penggerak utama pariwisata kota,” ujar Achmad Hendra.
Achmad juga menyampaikan permohonan maaf karena Wali Kota Makassar tidak sempat hadir secara langsung. “Pak Wali sebenarnya dijadwalkan hadir, namun baru pagi tadi saya ditugaskan mewakili beliau. Beliau titip salam dan ucapan selamat atas grand opening Kaldi House,” katanya.
Lebih lanjut, ia menegaskan bahwa Dinas Pariwisata Makassar akan terus mendukung pelaku industri kreatif, khususnya di sektor kuliner. Salah satu bentuk dukungan tersebut adalah melalui program peningkatan kapasitas dan sertifikasi, baik untuk barista maupun manajemen kafe. “Kita sudah siapkan program pendampingan. Bagi pelaku usaha yang belum bersertifikasi, kita akan bantu proses sertifikasinya. Ini penting untuk meningkatkan daya saing dan kualitas layanan,” jelasnya.
Achmad Hendra Hakamuddin juga berbagi pengalaman pribadinya saat mencoba belajar meracik kopi. “Saya kira meracik kopi itu mudah, tinggal campur saja. Tapi ternyata tidak semudah itu. Ada seni, teknik, dan pengalaman di balik secangkir kopi yang enak. Karena itu, saya semakin menghargai profesi barista dan pelaku usaha kopi.” ungkapnya.
Kadis Pariwisata Makassar menyampaikan apresiasi atas kontribusi Kaldi House dalam menggerakkan roda perekonomian lokal. “Kami siap mendukung setiap upaya yang mampu mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di Makassar. Semoga Kaldi House sukses dan menjadi inspirasi bagi pelaku usaha lainnya,” tutupnya. (adk)
